Awtur: Fstsort, Helen
Etiopía ha puesto en marcha su segunda línea de procesado de aguacate, una instalación clave para optimizar la postcosecha y cumplir con los estándares de exportación. El nuevo equipamiento, de alta eficiencia, automatiza por completo el flujo de trabajo.
Il-proċess jibda f'un tanque de lavado con burbujas, fejn it-turbulenza ġenerata twettaq una limpieza profunda pero delicada, eliminando residwi sin dañar la piel de la fruta. Tras el lavado, il-linja tinkorpora un túnel de secado li tirtira l-humedad superficial permezz ta’ potenti flussi ta’ arja, preparando l-frutta għall-fażi li ġejja.
Sussegwentement, un sistema de encerado għall-aspersjoni applikata una capa uniforme de cera comestible, sellando l-porosità tal-ġilda biex itawwal il-ħajja utli u jtejjeb l-aspett viżwali tal-prodott. Fl-aħħar nett, il-klassifikadora ponderal għal piżijiet dinámicos agrupa los aguacates por calibres con gran precisión, minimizando l-iżball u tiżgura l-lottijiet omoġenji għall-empaque u l-imbarkazzjoni. Esta integración tecnológica promete reducir las mermas y aumentar el valor del aguacate etíope en el mercado internacional.
